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Scoprite la nostra cucina, dove tradizione e innovazione si incontrano in piatti dal sapore unico, per trasformare ogni vostro pasto al Bistrot Bertarelli 1894 in un viaggio gastronomico straordinario.
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ANTIPASTI
Mondeghilo milanese, maionese allo spinacino e zafferano
20 €
Vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata, fiori di capperi
22 €
Catalana di gamberi, pomodorini, sedano e cipolla rossa
25 €
CRUDI
Ceviche di ombrina, leche de tigre e mais croccante
24 €
Tartare di manzo su midollo di vitello, limone candito e rapanello
30 €
Carpaccio di tonno rosso, frutti di bosco e gel al basilico
26 €
PRIMI PIATTI
Classico risotto “selezione Acquerello” alla milanese
22 €
Crema di zucchine e menta fresca
18 €
Spaghettone “selezione Felicetti” ai tre pomodorini freschi e basilico
19 €
Casoncelli ripieni di manzo e formaggio al burro e salvia
22 €
secondi piatti
Cotoletta alta alla Milanese rucola e pomodorini
38 €
Filetto di manzo alla Rossini Classico
45 €
Ossobuco alla Milanese, in salsa gremolada
35 €
Trancio di cernia, biete colorate e verdurine di stagione
36 €
DESSERT
Classico tiramisu alla Bertarelli
12 €
Torta delle rose su crema delicata alla vaniglia
12 €
Mousse al cioccolato bianco e lamponi freschi
12 €
pasta fresca
artigianale e fatta a mano, porta in tavola il gusto autentico della tradizione italiana.
Tagliolino alle vongole veraci, bottarga e polvere di prezzemolo
28 €
Tagliatelle ai 40 tuorli al ragu d'anatra e arancia
26 €
Maltagliati integrali al pesto di basilico, fagiolini e patate
18 €
