Mondeghilo milanese, maionese allo spinacino e zafferano

Vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata, fiori di capperi

Tentacolo di polpo, radicchio tardivo e maionese al nero di seppia

Ceviche di ombrina, leche de tigre e mandarino

Tartare di manzo su midollo di vitello, limone candito e rapanello

Carpaccio di gambero rosa, gel agli agrumi, frutti rossi e basilico

Classico risotto “selezione Acquerello” alla milanese

Minestrone di verdure alla milanese, riso e pancetta

Spaghettone “selezione Felicetti” ai tre pomodorini freschi e basilico

Cappellacci alla zucca, castelmagno e salvia

Cotoletta alta alla Milanese rucola e pomodorini

Filetto di manzo alla Rossini Classico

Ossobuco alla Milanese, in salsa gremolada

Filetto di rombo,patata viola e verdurine di stagione

Classico tiramisu alla Bertarelli

Torta delle rose su crema delicata alla vaniglia

Tortino al cioccolato fondente 70% e frutti rossi